联合国新闻中心2015年5月6日消息 - 由国际林业研究组织联盟（IUFRO）发表的《有助于粮食安全和营养的森林、树木和景观：全球评估报告》指出，全球有1/9人口在忍饥挨饿，而世界上的森林可以作为潜在的资源，有助于改善这些人的营养状况，帮助他们改善生计。报告强调，随着扩大农业生产的局限性变得愈加明显，森林和林业在保障粮食安全方面将发挥重要作用。

报告表明，森林食物通常可在粮食短缺时期提供一个安全保障。森林和树木可以作为农业生产的补充，在世界最脆弱地区，可以为提高当地人民的收入做出贡献。树上结出的果实富含维生素、蛋白质和其它营养物质，并有助于提高饮食多样化。森林里的野生动物有时也可作为一种食物来源。森林还可提供烧柴和木炭。

报告指出，世界上1/6的人口直接或间接依靠森林作为食物和收入来源。虽然森林不是消除全球饥饿的灵丹妙药，但可以为农场生产粮食这一主渠道提供有益的补充。